Махі-махі можуть жити до п'яти років, хоча вони рідко перевищують чотири. Самки зазвичай менші за самців. Улов зазвичай становить від 7 до 13 кг (15-29 фунтів) і довжину одного метра. Вони рідко перевищують 15 кг (33 фунти) і махі-махі більше 18 кг (40 фунтів) є винятковими.
Махі-махі (Coryphaena hippurus) — відносно невелика морська риба, вага якої рідко перевищує 30 фунтів, хоча вона може рости де завгодно. від трьох до шести футів завдовжки. Риба віддає перевагу теплим водам південної частини Тихого океану, Середземного моря та Карибського басейну, хоча вона також плаває в Атлантичному океані.
Крім того, Існує два види риб-дельфінів, звичайна риба-дельфін (Coryphaena hippurus) і дельфін-помпано (Coryphaena equiselis). Обидва ці види зазвичай продаються під їхньою тихоокеанською назвою махі-махі.
Mahimahi дуже затребувані для спортивної риболовлі та комерційних цілей. Це пелагічні риби, які мешкають у помірних, тропічних і субтропічних водах по всьому світу, включаючи Атлантику та Мексиканську затоку. Махі вважаються придатною для їжі рибою, часто подається в ресторанах.
Ні, Махі-Махі, також відома як риба-дельфін, не є різновидом тунця. Махі-Махі — це вид риб із сімейства Coryphaenidae, тоді як тунець належить до родини Scombridae. Хоча і махі-махі, і тунець є популярною рибою для споживання, вони мають різні характеристики та не тісно пов’язані між собою.
Що стосується чистоти морепродуктів, махі махі вважається безпечною та чистою рибою для споживання. Вона відома своїм низьким вмістом ртуті, що робить її більш здоровим вибором порівняно з деякими іншими видами риби.