Кінцевим продуктом розпаду пурину може бути сечова кислота (пурин) або кільце може бути розщеплене та оброблене залежно від організму. Шлях деградації піримідину незмінно призводить до розщеплення циклу з утворенням β-аланіну (або β-аміноізобутирату), який може бути оброблений як амінокислоти.
Деградація пуринових нуклеотидів ініціюється дефосфорилювання нуклеотидів і утворення нуклеозидів (аденозин, інозин і гуанозин) (див. рис. 3-1). Ця реакція каталізується 5'-нуклеотидазами (5'-NT; див. рис. 3-1) і неспецифічними фосфатазами.
Вони являють собою азотисті основи, які утворюють два різних нуклеотиди в ДНК і РНК. Пурини (аденін і гуанін) є двовуглецевими азотистими кільцевими основами, тоді як піримідини (цитозин і тимін) є одновуглецевими азотистими кільцевими основами.
Загальне правило таке Шляхи деградації починаються з нуклеотидних або нуклеозидних форм і перетворюють їх на простіші форми, що зрештою призводить до повної мінералізації, тоді як шляхи відновлення починаються або з нуклеозидної, або з вільної основи, і перетворюють їх на нуклеотидні форми.
З точки зору катаболізму піримідинів, вони остаточно розкладаються до CO2, H2O і сечовина. Цитозин може бути розщеплений до урацилу, який далі може бути розщеплений до N-карбамоїл-бета-аланіну, а потім до бета-аланіну.
однак, уникати продуктів і напоїв з високим вмістом пурину може допомогти вам природним чином знизити рівень. Це можуть бути алкоголь, цукор, червоне м’ясо, м’ясні органи, риба, молюски та птиця. Деякі продукти, сприятливі для подагри, включають овочі, фрукти та цільні зерна.