Склад ліпідного полімеру складається з кількох ланок гліцеринів і жирних кислот. Кожен полімер відрізняється, коли кількість і розташування мономерів відрізняються. Наприклад, тригліцерид має три ланцюги жирних кислот, тоді як дигліцерид має лише два. Ці ланцюги можуть утворювати насичені або ненасичені жири.15 грудня 2022 р
Гліцерин і жирні кислоти є мономерами ліпідів.
Білки: білки є найпоширенішими біомолекулами живої системи. Білок складається з амінокислоти. Таким чином, амінокислота поводиться як мономер при утворенні полімеру, який є білком (полімер сам є білком).
Вони входять до складу багатьох складних ліпідних молекул. Прикладом є тригліцерид, який складається з трьох жирних кислот, приєднаних до молекули гліцерину складноефірними зв’язками. Оскільки жирні кислоти не складаються з повторюваних субодиниць, вони не є полімерами.
Полімери головного ланцюга. Полімери головного ланцюга, що містять холестерин, є лінійними полімерами, закритими на кінцях холестерином.
Полімери — це багатокомпонентні блоки, побудовані з мономерів, які утворюють велику макромолекулу. Ліпіди мають чотири основні типи полімерів: тригліцериди, фосфоліпіди, віск і стероїди. Тригліцериди складаються з гліцеринової основи та трьох хвостів жирних кислот, які відрізняються за довжиною та орієнтацією.