Пакора (вимовляється [pəˈkɔːɽa]) — це a оладка походить з індійського субконтиненту. Їх продають вуличні торговці та подають у ресторанах Південної Азії. Він складається з інгредієнтів, часто овочів, таких як картопля та цибуля, покритих приправленим борошном і обсмажених у фритюрі.
іменник. індійська страва, що складається зі шматочків овочів, курки тощо, занурених у тісто зі спеціями та обсмажених у фритюрі: подається з пікантним соусом.
куряча пакора (Оладки з курячого борошна)
pakora (pakaura) Джерело: The Oxford Companion to Food Автор(и): Хелен СаберіХелен Сабері. є смажені в клярі овочі або риба, зазвичай їдять як закуску або закуску в Індії, Пакистані та Афганістані. Вони є популярною вуличною їжею.
Англійське слово самоса походить від індустанського слова samosa (урду: سموسہ, гінді: समोसा), простежуваного до середньоперського слова sanbosag (سنبوسگ) «трикутна випічка». Подібна випічка по-арабськи називається самбусак; Середньовічні арабські книги рецептів іноді пишуть як самбусадж.