Перше друковане американське меню, в якому містився гамбургер, було меню 1826 року від Delmonico's у Нью-Йорку. Багато претензій першого хот-дог в тому числі в 1870 році на Коні-Айленді і в 1880 році на вулицях Сент-Луїса, Міссурі.
Популярний сьогодні хот-дог був винайдений десь в Європі, але точний час і місце досі дискутуються. Мешканці Франкфурта, Німеччина, стверджують, що його винайшли саме там у 1487 році, звідки й походить назва сосиски. Інша історія стверджує, що їх винайшов м'ясник, який жив у Кобурзі, Німеччина.
Гамбургер, як він відомий сьогодні, має кілька претензій на винахід між 1885 і 1904 роками, але він добре закріпився на початку 20 століття.
Хот-доги мали найбільшу частку продажів у 32 штатах, «роблячи їх безсумнівними фаворитами на національному рівні», – сказав Instacart. Це включає рідний штат Рі Драммонд Оклахома! З іншого боку, гамбургери виявилися більш популярними на південному сході, північному заході та Новій Англії, а також на Гаваях і Алясці.
Інша історія свідчить, що перші булочки для гамбургерів були виготовлені в пекарні в Сент-Луїсі, штат Міссурі, у початок 1900-х років. Повідомляється, що булочки були створені, щоб допомогти пекарні використати надлишок булочок для хот-догів.
«Wiener» означає Відень, Австрія (нім. Wien), де виготовляють ковбасу із суміші свинина і яловичина. Кажуть, що Йоганн Георг Ланер, м’ясник 18-19 століття з франконського міста Кобург, привіз Frankfurter Würstchen до Відня, де він додав до суміші яловичину і просто назвав її Frankfurter.