R означає зворотний на випадок, якщо ви щось переготуєте. 12 жовтня 2020 р
Посібник із символів духовки
- Вентилятор піч символ. Стандартне налаштування для багатьох електричних печей із вентилятором показує вентилятор, часто всередині кола. …
- Символ CircoTherm®. …
- Circo-смаження/гриль із символом вентилятора. …
- Символ нижнього тепла. …
- Верхній і нижній символ тепла. …
- Символ піци (вентилятор з нижнім нагріванням) …
- Символ випічки хліба. …
- Символ повільного приготування.
Розігрівання їжі/розігрівання духовки – цей символ позначає значок тарілки з символу підігріву тарілки з трьома вертикальними лініями вгорі, які позначають пару, що випаровується з їжі. Ця функція зберігає їжу гарячою без подальшого приготування, тож вона подається при правильній температурі.
Які різні налаштування духовки?
- Попередній нагрів і швидкий попередній нагрів. Попередній нагрів — це налаштування духовки, яке нагріває духовку до певного температурного діапазону. …
- Смажити. …
- Випікати (звичайний) …
- Конвекційна випічка. …
- печеня. …
- Конвекційне смаження. …
- Тримати теплим. …
- Air Fry.
Якщо ви використовуєте духові шафи як з вентилятором, так і звичайними налаштуваннями, найкраще використовувати звичайний, коли ви випікаєте довго та повільно (як для тортів), і вентилятором для швидкого приготування за високих температур. Якщо ви використовуєте духовку з вентилятором, як правило, знижуйте температуру на 20°C, щоб імітувати звичайну.
Смаження, як і запікання, — це спосіб приготування, який використовує гаряче сухе повітря для приготування їжі в духовці, але при вищих температурах. Смаження зазвичай використовується для продуктів із твердою структурою, таких як овочі та м’ясо. Для смаження використовується налаштування випічки на 400ºF (204ºC) або вище щоб підрум’янити поверхню та розвинути аромат.