Додайте кислий інгредієнт Це не зменшить рівень натрію у вашій страві, але додавання кислого інгредієнта, наприклад лимонний сік, оцет або навіть томатний продукт, може нейтралізувати солоність страви. Почніть з ривка або стиснення, добре перемішайте, щоб поєднати, і спробуйте, перш ніж додавати більше.23 листопада 2022 р.
Відіжміть трохи лимонного соку або апельсинового соку над вашою стравою. Кислий смак надає страві новий рівень складності та має пом’якшити сіль. Крапніть м’який оцет, як-от універсальний, яблучний або білий винний оцет, щоб замаскувати сіль кислотністю, відволікаючи смакові рецептори.
Лимонний або лаймовий сік або оцет є кислими і пригнічують смак солі. Додавання вершкового або жирного компонента, такого як йогурт, сметана або масло (несолоне), також допоможе зменшити надмірно солоний смак у вашій страві. З усіма цими методами важливо спробувати страву на смак, поки ви намагаєтеся її виправити.
«Часто можна позбутися солоного присмаку пити достатню кількість води щодня.” Але якщо у вас захворювання серця чи нирок, поки що не тягніться до гігантського глека з водою.
Інші способи прибрати сіль з їжі Крім картоплі можна використовувати й інші крохмалисті овочі, такі як морква або пастернак щоб ввібрати зайву сіль. Молочні продукти, такі як молоко, вершки, йогурт або сметана, можуть допомогти збалансувати солоність супу чи рагу.
Додайте кислий інгредієнт. Це не зменшить рівень натрію у вашій страві, але додавання кислого інгредієнта, такого як лимонний сік, оцет або навіть томатний продукт, може нейтралізувати солоність страви. Почніть з ривка або стиснення, добре перемішайте, щоб поєднати, і спробуйте на смак, перш ніж додавати ще.