Немає простого визначення десертного вина. У Великобританії десертним вважається вино будь-яке солодке вино, випите під час їжі, на відміну від білих кріплених вин (фіно і херес амонтільядо), що випиваються перед їжею, і червоних кріплених вин (портвейн і мадера), що п’ються після неї.
Десертні вина, як правило, солодші та мають вищий вміст цукру, ніж інші види вина. Вони також часто мають більш високий вміст алкоголю. Зазвичай вони коливаються від 12% до 16%, але в портвейнах може бути близько 20%. Десертні вина можуть бути білими, червоними або рожевими, і зазвичай їх подають охолодженими.
Перевірте етикетку Наприклад, «demi-sec» (французьке) та «semi secco» (італійське) говорять про те, що вина несухі. Деякі слова для «солодкого» включають: Amabile (трохи солодкий італійською) Dolce (італійська)
Як ще можна назвати десертне вино?
напій після обіду | сердечний |
---|---|
дижестив | нічний ковпак |
Ми розглядаємо 8 найкращих солодких вин і ідеальну винну карту для любителів солодкого вина.
- 5 найпопулярніших видів «десертних вин»
- ПОРТ. Портвейн — це кріплене вино, яке відображає багату виноробну спадщину Португалії, зокрема з долини Дору. …
- MOSCATO. …
- ICE WINE. …
- МЕД. …
- ТОКАДЖІ ЕСЕНЦІЯ.