Є одна відмінність марлін жирний, а риба-меч худіша. Обидві риби мають рожеве м'ясо, обидві мають схожий смак. Якщо вам подобається сильний рибний смак вареної риби, то марлін вам підійде. Риба-меч м’якша на смак, оскільки вона також не така жирна, як марлін.26 липня 2023 р.
Риба-меч і різні види марлінів є важливими мисливськими рибами для відпочинку і були дуже популярні в меню ресторанів у 90-х. Це далеко мігруючі риби відкритого океану, які цінуються за їх тверде, м’ясисте м’ясо, яке зазвичай продають у вигляді стейків або котлет.
Риби-меч мають масивні очні яблука, температуру яких вони можуть регулювати, щоб допомогти їм бачити якомога більше в холодній чорнильній темряві. У той час як марлін і риба-вітрильник мають короткі, круглі голчасті дзьоби, у риби-меч довгий, плаский і звужується, як у меча — звідси й їх назва.
Блакитний марлін має низький вміст насичених жирів і натрію хороше джерело вітаміну B12, вітаміну B6, селену, ніацину та білка.
Дюси — це група морських хижих риб, що характеризуються видатними загостреними дзьобами (рострами) і великими розмірами; деякі довші за 4 м (13 футів). До існуючих морських риб належать вітрильник і марлін, які входять до родини Istiophoridae; і риба-меч, єдиний представник сімейства Xiphiidae.
Одна відмінність полягає в тому, що марлін жирний, а риба-меч худіша. Обидві риби мають рожеве м'ясо, обидві мають схожий смак. Якщо вам подобається сильний рибний смак вареної риби, то марлін вам підійде. Риба-меч м'якша на смак, тому що вона також не така жирна, як марлін.