Снаппер трохи солодший, а м’ясо делікатніше, особливо на грилі, ніж групер. Більшість порівнює його смак і текстуру з палтусом або морським окунем. З іншого боку, окунь має більш м’який або витончений смак, що робить його ідеальним для поглинання заправок або маринадів.
Риба хаммур (окунь) є відомо, що він має велику харчову цінність для споживання людиною, оскільки їх білок має високу біологічну цінність і містить усі незамінні амінокислоти. Риба окунь також є хорошим джерелом мінералів, вітамінів і жирів, які містять незамінні жирні кислоти.
Червоний луціан давно вважається одним із найсмачніших глибоководних делікатесів на ринку. Його блискуче забарвлення та активний зовнішній вигляд перевершує лише соковита біла м’якоть із приємним смаком. Більшість луціана на ринку виловлюється в Мексиканській затоці та висаджується у Флориді.
Найкраща на смак риба у Флориді
- #1: окунь. Неважливо, який вид морського окуня ви спіймаєте, це обов'язково має бути на вашому столі! …
- # 2: Snapper. Це ще один вид риби, який, незалежно від того, який вид ви зловите, буде смачним! …
- № 3: скумбрія. …
- №4: риба-дельфін. …
- #5: Снук. …
- №6: Камбала. …
- #7: Кефаль. …
- #8: Помпано.
Більшість видів луціан і групер прибережні донні риби, зазвичай пов’язані з місцями існування на твердому дні (скелясті або рифові райони). Луціан і групер дуже цінні на ринках США, Європи та деяких Азій. Ці види зазвичай продаються живими, свіжими (або охолодженими) або замороженими.
Снаппер трохи солодший, а м’ясо делікатніше, особливо на грилі, ніж групер. Більшість порівнює його смак і текстуру з палтусом або морським окунем. З іншого боку, окунь має м’який або витончений смак що робить його ідеальним для поглинання заправок або маринадів.