Найкраще поєднання риби та овочів
- Нерка і шпинат. Нерка, відома своїм міцним смаком і вмістом омега-3 жирних кислот, ідеально поєднується з будь-яким сортом шпинату. …
- Солодка кукурудза та тихоокеанська тріска. …
- Морський окунь і болгарський перець. …
- Тихоокеанський палтус і молода картопля.
Покладіть пакети з фольги на не змащені маслом решітки гриля; грилі, накривши кришкою, доки термометр, вставлений у групер, не зафіксує 135°F, 8–10 хвилин. Перекладіть пакети з фольги на деко та дайте відпочити 5 хвилин (окунь продовжуватиме готуватися, доки внутрішня температура не досягне 140–145°F).
Від нежирного білка до корисних для серця омега-3, цей універсальний варіант морепродуктів пропонує повноцінний пакет поживних речовин. Незалежно від того, чи прагнете ви наростити м’язи, покращити здоров’я серця чи активізувати роботу мозку, окунь може стати вашим поживним супутником на шляху до здоров’я.
Шардоне Шардоне відоме своїм хрустким фруктовим смаком і ароматом і добре поєднується з окунем. Ми рекомендуємо Rochioli Estate Chardonnay з долини Російської річки в окрузі Сонома, Каліфорнія.
Гарніри до свіжої риби – запеченої, смаженої або на грилі
- Спаржа спаржа.
- Суміш овочів-гриль: болгарський перець, морква та цукіні разом зі смачним соусом.
- Смажена картопля з оливковою олією та розмарином.
- Просте вершкове різотто.
- Свіжа стручкова квасоля і картопляне пюре.