Усі троє тестувальників були вражені тим, як креветки рослинного походження поєднуються з іншими інгредієнтами. Це цілком може протистояти справжньому. Його укус був правильний, як і консистенція на язиці, і він має слабкий присмак моря.
Mind-Blown™ Vegan Shrimp — це альтернатива рослинним морепродуктам, створена для імітації смаку, текстури та зовнішнього вигляду традиційних креветок. Він створений із суміші рослинних і бобових інгредієнтів, в тому числі порошок конжаку, гороховий крохмаль і екстракт морських водоростей.
Домашні рецепти веганських креветок своїми руками часто вимагають таких інгредієнтів, як пальмові серця, тофу або гливи.
Деякі люди, які дотримуються рослинної або веганської дієти, можуть їсти молюсків відсутність у них центральної нервової системи не дозволяє їм відчувати біль так само, як і ссавці.
Натомість креветки New Wave створені з суміш білкового порошку рослинного походження та червоних водоростей – креветки харчуються тими ж водоростями, які надають їм рожевого кольору. «Ми не відтворюємо клітини креветок», — сказав The Atlantic співзасновник компанії Домінік Барнс. «Ми використовуємо процес, схожий на випікання буханця хліба».
Усі троє тестувальників були вражені тим, як рослинні креветки поєднуються з іншими інгредієнтами. Це цілком може протистояти справжньому. Його укус був правильний, як і консистенція на язиці, і має легкий присмак моря.