Звичайний, або білий, є смачна рибка і представник сімейства тріскових. Незважаючи на те, що він відносно невідомий і не широко використовується в повсякденній кулінарії, він має відмінну твердість і текстуру м’яса з приємним сильним смаком. Лінг твердий, ніжний і вологий, з чудовою текстурою та великими пластівцями.
лінг, (Molva molva), в зоології, промислово цінні морські риби родини тріскових (Gadidae), знайдений у глибоких північних водах поблизу Ісландії, Британських островів і Скандинавії. Молин — тонка довготела риба з дрібною лускою, довгим анальним плавником і двома спинними плавцями, другий з яких значно довший за перший.
Використання. Лінгкод шукають спорт і харчування. М’якоть біла з м’яким смаком і містить багато білка, мінералів, вітамінів і омега-3 жирних кислот. Лінгкод використовується для натурального, промислового та любительського рибальства.
Середовище проживання. Рожевий молюск водиться на глибині континентального шельфу до 1000 метрів. Молодь водиться на мілководді.
Найбільш нездорова риба для споживання
- Королівська скумбрія.
- акула
- Помаранчевий Роугі.
- Риба-меч.
- Марлін.
- американський вугор.
- Дика ікра.
- Тілапія.