Хоча амате виготовляють лише в кількох невеликих селах на півночі Пуебла, північного Веракруса та південного штату Ідальго, Сан-Пабліто в Пуеблі виробляє папір комерційно. Сан-Пабліто — село в муніципалітеті Пауатлан, розташоване в Сьєрра-Норте-де-Пуебла. Тулансінго, Ідальго є найближчим міським центром.
Mexico Amate — це давня традиція виготовлення паперу Мексика, зроблений з м’якоті фігового і тутового дерев. Щоб зробити амате, зовнішню кору дерева очищають, а внутрішню кору кип’ятять і замочують у воді на ніч, а потім збивають гладким плоским каменем, поки вона не стане кашкою.
Коли іспанці прибули до Мексики, вони заборонили виробництво амате і замінили його вибіленим європейським папером і кольоровим папером з Китаю. Використання амате припинилося всюди, за винятком громад Отомі в штатах Пуебла і Веракрус, де воно використовувалося для церемоніальних цілей.
Індіанці Отомі Papel Amate виготовляли протягом століть Індіанці Отомі в штатах Пуебла і Вера-Крус в Мексиці. Традиційними волокнами, які все ще використовуються сьогодні, є зовнішня кора фікуса та внутрішня кора шовковиці.
Амате від науатльського слова amatl (папір). тип крафтового паперу, який виглядає як волокнистий рослинний лист. Його кустарне виготовлення вимагає використання кори з різних порід дерев.
Народ Отомі До іспанського завоювання існувало 42 села ацтеків, які займалися виробництвом аматів, і всі вони припинили свою діяльність до сучасності. The Народ отомі в Мексиці все ще виробляють любителів сьогодні, але їм важко задовольнити попит через скорочення пропозиції фігових і тутових дерев, які знаходяться під загрозою зникнення.