Пластиковий ніж плавно ковзає по брауні тому що він антипригарний, не перетягує та не зачіпає.28 серпня 2023 р
Хоча це може здатися дивним, пластиковий ніж кращий, ніж металевий, коли справа доходить до нарізання брауні завдяки своїй антипригарній природі. Брауні рідше прилипають до пластику, тож ви можете їх акуратно розрізати, не турбуючись про розриви чи розсипання.
Мені подобається використовувати a кухарський ніж довжиною не менше 8 дюймів тож я можу зробити 6 рівномірних надрізів на сковороді розміром 8 на 8 дюймів, щоб отримати загалом 9 великих тістечок. Якщо ви використовуєте занадто малий ніж, ви ризикуєте розмазати брауні та залишитися усюди крихтами.
Пам’ятайте, що не можна пиляти вперед і назад або тягнути лезо. Потім посипте брауні цукровою пудрою. А потім настав час розібратися в моїх рецептах брауні на justataste.com.
У деяких рецептах відсутній необхідний білок для підтримки структури, через що вони розсипаються. Зачекайте, поки брауні повністю охолоне, і наріжте їх бажаними шматочками.
Змащуючи деко, люблять багато пекарі вистеліть його шматочками пергаментного паперу або алюмінієвої фольги, нарізаними більше, ніж розмір дека, щоб краї звисали з боків, як ремінь. Ретельно змастіть підкладку.