Реакція PFK-1 є незворотною в клітинних умовах і є першим «здійсненим» кроком у гліколітичному шляху після 1,6-бісфосфат фруктози використовується тільки для гліколізу [69].
Фосфофруктокіназа каталізує відповідну стадію гліколізу через його регулюючу роль у контролі швидкості шляху. Обов’язковим етапом є необоротне перетворення фруктозо-6-фосфату у фруктозо-1,6-бісфосфат.
Гліколіз: чому етап гліколізу PFK-1 називають першим здійсненим кроком? Це етап входу для субстратів, які обходять етапи, що каталізуються гексокіназою та глюкозо-6-фосфат-ізомеразою. Інші цукри можуть вступати в гліколіз на цьому етапі.
Цього разу D-фруктозо-6-фосфат знову фосфоролюється в положенні 1 вуглецю за допомогою АТФ за допомогою ферменту фосфофруктокінази (клас: трансфераза) з утворенням D-фруктозо-1,6-бісфосфату (FBP). Це обов’язковий етап гліколізу через велике значення ΔG.
Основні причини цього узагальненого переконання полягають у тому, що PFK каталізує реакцію, дуже далеку від рівноваги, і що він демонструє складну та витончену регуляторну поведінку, яка відображає його здатність інтегрувати багато різних сигналів з різних шляхів 3.
Гліколіз є основою для дихання, як анаеробного, так і аеробного. Оскільки фосфофруктокіназа (PFK) каталізує АТФ-залежне фосфорилювання для перетворення фруктозо-6-фосфату у фруктозо-1,6-бісфосфат і АДФ, це один із ключових регуляторних етапів гліколізу.