Курячий соус Буффало може бути рідким якщо ви використовуєте вершковий сир зі зниженою жирністю. Він також може бути рідким, якщо ви використовуєте занадто багато заправки для ранчо або недостатньо курки. Ви можете згущувати соус, додавши більше подрібненого курячого м’яса або навіть більше кубиків повножирного вершкового сиру або ще більше подрібненого сиру чеддер. 28 вересня 2023 р.
Чому мій буйволовий курячий соус рідкий? Якщо ваш соус рідкий, це зазвичай означає, що ви використали недостатньо курки або додали забагато соусу з буйволів або ранчо. Використання знежиреного вершкового сиру також дасть вам рідкий результат, тому найкращим є знежирений сир.
Ймовірно, у вашому соусі занадто багато рідини. Незалежно від того, чи додали ви більше заправки Ranch чи гострого соусу, чи того й іншого, можливо, їх забагато. ЯК ЗГОТУВАТИ ДИП З КУРКИ БУФАЛО? Ви можете згущувати свій дип з буйвола, додавши більше курки або вершкового сиру.
Нерозкритий куплений у магазині соус із курки буйвола може тривати 1-2 тижні після дати, зазначеної на упаковці, якщо зберігати в холодильнику. Після відкриття він зазвичай зберігається в холодильнику приблизно від 5 до 7 днів. Якщо ви зробили це вдома, найкраще насолодитися протягом трьох-чотирьох днів.
А потім додайте щіпки цукру, поки. Смак врівноважує мій третій спосіб зробити це – просто додати цукор. Сам, якщо ви використовуєте кислотний розчин.
Якщо ви маєте справу з занадто рідким соусом або підливою, приготуйте кашку з кукурудзяного крохмалю з двох частин води та однієї частини крохмалю (якщо додати його безпосередньо до соусу, він утвориться грудками), потім змішайте його з гострим соусом, пам’ятаючи, що ваш соус ще більше загусне, коли охолоне.