Він має спрощену привабливість для споживачів. KFC почала рости та розвиватися, змінюючись разом із часом та вимогами клієнтів, завдяки чому вони стали відомими завдяки своєму логотипу та смачній їжі. Яскраво-червоний колір, який використовується в логотипах, створює відчуття тепла на обличчі полковників, яке запрошує споживачів.
Під час варіння відбуваються хімічні зміни. Гази духовки в нагрітій газовій або електричній духовці вступають у хімічну реакцію з гемоглобіном у тканинах м’яса, надаючи йому рожевий відтінок.. Часто м’ясо молодих птахів має найбільш рожевий колір, тому що їхня тонша шкірка пропускає до м’яса печі гази.
Представник KFC сказав: «Ми дотримуємося суворих процедур приготування в усіх наших ресторанах, щоб переконатися, що наша курка ретельно прожарена, тому ми були здивовані, побачивши це. "Наші свіжі курячі крильця маринуються в гострому гострому соусі, від якого приготоване м’ясо може іноді рожевіти. і подібних скарг у нас не було.
Згідно з опублікованими раніше дослідженнями, «ресторани швидкого харчування по всьому світу використовують такі кольори, як червоний, жовтий і синій, навколо своїх магазинів, тому що це підвищує апетит людей, роблячи їх голодними, тому вони частіше заходять у магазин і купують більше їжі, поки вони в магазині.”
Червоний – апетитний: дослідження показують, що червоний є привертає увагу і викликає апетит. Це особливо корисно в дизайні упаковки, ймовірно тому, що колір вказує на стиглість або солодкість натуральних продуктів, таких як ягоди.
Колір не є надійним показником безпеки чи готовності. Безпечно приготовлене м’ясо птиці може змінюватися за кольором від білого до рожевого до коричневого. Вся домашня птиця повинна досягати безпечної мінімальної внутрішньої температури 165 °F (73,9 °C), виміряної харчовим термометром.