Мальпуа це популярне солодке блюдо Біхару, яке готується із суміші майди, молока, бананів, горіхів кешью, арахісу, родзинок, цукру, води та зеленого кардамону.
Ми дослідили 10 найкращих відомих солодощів Патни, про які не варто забувати під час наступної поїздки до цієї столиці.
- Наївдям. Мандір Ханумана, який ви можете зустріти на залізничному вокзалі Патни, славиться багатьма речами, зокрема смачним прасадом. …
- Чандракала. …
- Хаджа. …
- Кесар Педа. …
- Лаунг Латіка. …
- Хаджурія. …
- Мальпуа. …
- Кала Джамун.
Батьківщина двох релігій! : Біхар є джерелом двох найбільших релігій у світі, а саме буддизму та джайнізму. Найстаріший у світі університет! : бібліотека Наланда була підпалена армією Бахтіяра Хілджі. Вважалося, що в бібліотеці зберігається 9 мільйонів рукописів, і для того, щоб згоріти в попіл, знадобилося 3 повних місяці.
Хаджа, простий або солодкий, згаданий у Сілао, був a заготовка з пшеничного борошна, обсмажена на топленому маслі. Вважається, що Хаджа походить зі східних частин колишнього штату Магад і колишніх Сполучених провінцій і Магад. Сілао, райони Наланда в Біхарі.
Тілкут — це цукерка ручної роботи, яка майстерно створена кваліфікованими професіоналами. Кутема Гаяк це вегетаріанська та домашня закуска, також відома як Tilkatri, і це улюблений десерт для всіх вікових груп.
Хаджа. Хаджа, зокрема Silao Khaja – відомий солодощ із району Наланда в Біхарі, історія якого сягає століть. Виготовлене з надзвичайно тонких багатошарових листів тіста, укладених і обсмажених у фритюрі перед замочуванням у цукровому сиропі, воно набуває унікальної хрусткої текстури, що пояснюється місцевою водою та кліматом.