Традиційно народи Пуебло були фермери, причому типи ведення господарства та пов’язані з ними традиції володіння власністю відрізняються серед груп. Уздовж Ріо-Гранде та її приток кукурудза (маїс) і бавовна вирощувалися на зрошуваних полях у дні річок.
Народ Пуебло, який розвивався зі способу життя мисливця-збиральника, був відомий як мирних хліборобів, скотарів, кошиків і гончарів. Американські індіанці пуебло розширилися до сільськогосподарського товариства — вирощували кукурудзу, гарбузи, насіння, тютюн, кукурудзу, боби та кабачки, одночасно проектуючи складні системи зрошення води.
Культура предків Пуебло відома кам'яні та земляні житла його люди будували вздовж стін скелі, особливо в епохи Пуебло II і Пуебло III, приблизно з 900 до 1350 р. н.
Успішне повстання не дало іспанцям вийти з Нью-Мексико на 12 років і встановило іншу динаміку влади після їхнього повернення. Повстання Пуебло має велике історичне значення, оскільки воно допоміг забезпечити виживання культурних традицій, земель, мов, релігій і суверенітету пуебло.
Культура предків пуебло виникла приблизно в 100 році нашої ери. Спочатку ці люди поєднували полювання, збирання дикої рослинної їжі та трохи вирощування кукурудзи. Як правило, вони жили в печерах або в неглибоких будиночках — спорудах із стовпів і землі, побудованих над підземними котлованами.
Поєднання кукурудзи та квасолі було цілком поживною вегетаріанською дієтою. Тим не менш, вони також вирощували гарбузи та кабачки; і вони доповнювали вегетаріанську дієту м'ясом, коли вони могли полювати на оленів та інших тварин. Люди пуебло на крайньому північному сході навіть полювали на бізонів на рівнинах.