Поради щодо піци зі шпинатом Для цієї піци зі шпинатом шпинат варити не потрібно. Просто подрібніть його, якщо потрібно, і додайте між соусом і сиром. Тут найкраще підійде свіжий, оскільки заморожений шпинат матиме іншу текстуру, але в крайньому випадку ви можете замінити його замороженим.12 квітня 2024 р.
Коли ви використовуєте шпинат як начинку для піци, ви його спочатку пасеруєте, в’ялите чи просто кладете сирим? Я пробував різні способи, але мені подобається спочатку підсмажте його на сковороді щоб він не висихав і не горів. Якщо ви хочете використовувати його в сирому вигляді, я вважаю, що краще додати його лише на останні 2-3 хвилини.
Але загалом найкраще спочатку відварити шпинат оскільки природна вода в шпинаті буде виділятися під час варіння і може зробити ваш рецепт занадто водянистим.
Подумайте про те, щоб смажити овочі на грилі, смажити або пасерувати, перш ніж класти їх на скоринку; це не тільки додає ще один елемент смаку начинкам, але й вивільняє велику частину вологи. Виймаючи їх із сковороди, обов’язково використовуйте шумівку та викладайте на паперовий рушник кімнатної температури.
Шпинат. Зелене листя наповнене поживними речовинами, але ви засвоїте більше кальцію та заліза, якщо їстимете його вареним. Причина: шпинат насичений щавлевою кислотою, яка блокує засвоєння заліза та кальцію, але руйнується під дією високих температур. Що ви насправді отримуєте, купуючи органічне?
Поради щодо піци зі шпинатом Для цієї піци зі шпинатом шпинат не потрібно готувати. Просто подрібніть його, якщо потрібно, і додайте між соусом і сиром. Тут найкраще підійде свіжий, оскільки заморожений шпинат матиме іншу текстуру, але в крайньому випадку ви можете замінити його замороженим..