Безпека яловичини Тримайте загорнуте м’ясо на тарілці або сковороді, щоб уловлювати краплі, які можуть забруднити інші продукти. як правило, ви можете очікувати, що зможете використовувати яловичий фарш через один-три дні після дати продажу залежно від того, як з ним поводилися. Стейки, ймовірно, будуть корисними ще день-два.
Для дат «розпродажу», які минули вдома, ви можете продовжувати зберігати їжу протягом короткого проміжку часу залежно від того, яка вона. Деякі поширені продукти – це фарш і птиця (1-2 дні після дати), яловичина (3-5 днів після дати), яйця (3-5 тижнів після дати).
Дата продажу: відноситься до останнього дня, коли роздрібний продавець може виставити продукт на продаж; як правило, їжа безпечна для споживання 10 днів після дати продажу, якщо належним чином охолоджено. Термін придатності: Відноситься до останнього дня, коли продукт збереже свою оптимальну свіжість, смак і текстуру.
Фон. Терміни придатності харчових продуктів є важливим контролем безпеки харчових продуктів етикетки обов’язкові для упакованих швидкопсувних продуктів, таких як м’ясні продукти і готові до вживання салати. У консультаціях для споживачів FSA наголошується, що споживання продуктів, термін придатності яких минув, становить значний ризик захворювань харчового походження для споживачів.
Таблиця зберігання продуктів у холоді від 3 до 4 днів
| харчування | Тип | Холодильник [40°F (4°C) або нижче] |
|---|---|---|
| Супи і рагу | Додають овочі або м'ясо | 3-4 дні |
| Залишки їжі | Варене м'ясо або птиця | 3-4 дні |
| Курячі нагетси або котлети | 3-4 дні | |
| піца | 3-4 дні |
Для сирого фаршу, птиці, морепродуктів і різних сортів м’яса (печінка, язик, курчати тощо) зберігайте лише в холодильнику. 1-2 дні перед приготуванням або заморожуванням. Смажені яловичина, телятина, баранина та свинина, стейки та відбивні можна зберігати від 3 до 5 днів.