Коли постає питання, якщо молюски відкриті, чи вони погані, єдиною прийнятною відповіддю буде це вони можуть бути добре, але вам потрібно буде обережно постукати по краю оболонки та перевірити, чи вона закривається. Якщо він залишається відкритим, значить він зіпсувався. 10 березня 2023 р
Шукайте молюсків, які відкриті, а не закриті Основним показником того, чи хороші молюски чи ні, є те, чи вони відкриті чи закриті. Молюски повинні бути злегка розкриті, а якщо по них постукати, вони досить швидко закриються. Якщо раковини молюсків закриті або не закриваються, коли ви постукуєте по них, то молюск мертвий.
Якби ми провели деякий час там, де океан стикається з берегом або в приливній зоні, ми могли б спостерігати, як молюски відкривають свої раковини коли їм потрібно їсти, дихати або рухатися. Спільним для більшості видів молюсків є те, що вони можуть відкривати та закривати свої мушлі за допомогою двох надсильних привідних м’язів.
Існує давно поширена казка старих бабусь про те, що ми повинні їсти молюсків лише тоді, коли в місяці стоїть «Р». Згідно з правилом, ми повинні ласувати смачними устрицями, молюсками та мідіями лише з вересня по квітень і повністю припинити їх їсти. між травнем і червнем!
Мідії повинні зберігатися не більше чотирьох днів. Молюски, які не можуть повністю закрити раковини (молюски-бритви, молюски коні та м’які молюски), можуть зберігатися до чотирьох днів. Молюски з розбитими раковинами або відкриті, які не закриваються при постукуванні, слід викидати.
Щасливий маленький молюск. Цей хлопець, з іншого боку, має зяючу оболонку. Тому спить з відкритим ротом. І тут також є тріщина.