Ретельно продезінфіковану питну воду можна зберігати необмежений час у закритих пластикових або скляних контейнерах, щоб вода не іржавіла, як металеві контейнери можуть. Оскільки дезінфікуючий засіб, який був у воді, коли ви її зберігали, повільно виходить, міняти воду рекомендується кожні шість місяців.
Поради щодо зберігання води з дому: позначте контейнер як «питна вода» та вкажіть дату зберігання. Замінюйте воду кожні півроку. Зберігайте контейнери в місці з прохолодною температурою (50°F –70°F).
FDA визначила це комерційно розлита вода не має терміну придатності, оскільки він походить із санітарних приміщень, що підлягають регулярним перевіркам, і не містить добавок, які прискорюють псування. Лише штат Нью-Джерсі встановив дворічний термін придатності бутильованої води.
Пластикові контейнери харчового класу, наприклад, виготовлені з поліетилену високої щільності (HDPE), є популярним вибором для тривалого зберігання води. Ці контейнери міцні, легкі та стійкі до хімічних речовин.
Оскільки вода є природною речовиною, вона має необмежений термін зберігання, однак через те, що пластикові пляшки з водою протягом тривалого часу вимивають хімічні речовини у воду, ми рекомендуємо термін зберігання негазованої води 2 роки.
Коли ви залишаєте склянку з водою відкритою приблизно на 12 годин, вуглекислий газ у повітрі починає змішуватися з ним. Це знижує рівень pH води та надає їй неприємного смаку. Але навіть тоді ця вода безпечна для пиття. Більш того, більшість експертів вважають, що водопровідна вода має термін придатності півроку.