Випікання бекону на сковороді для бройлерів: якщо у вас немає решітки, безпечної для духовки, щоб поставити її на деко, використовуйте сковороду для бройлерів і переверніть бекон в середині часу випікання. Запобігайте нерівномірному випіканню: якщо ваша духовка випікається нерівномірно, поверніть деко наполовину. 4 березня 2024 р.
Викладіть бекон на решітку на сковороду для бройлерів (деко для смаження чи бройлерів з прорізною верхньою частиною, яке постачається в більшості духовок, підходить дуже добре). Ви можете класти скибочки впритул один до одного або навіть злегка внахлест, оскільки під час запікання вони зменшаться. Випікайте приблизно 25-30 хвилин (на 5 хвилин менше, якщо любите менш хрусткий бекон).
Крім смаження, його можна використовувати в духовку для запікання. Нижню половину можна використовувати для запікання або як неглибоку форму для смаження. Його можна навіть використовувати як сковороду-гриль на вугільних або пропанових грилях для менших продуктів, які можуть провалитися через решітку.
Запечений бекон – найкращий бекон Решітка, безпечна для духовки, дозволяє теплу рівномірно циркулювати навколо бекону, що є ключовим компонентом досконалості бекону. Hands-Free. Ніякого стояння біля плити, щоб доглядати за своїм беконом. Готується в духовці без нагляду.
Сковорода може працювати як неглибоке деко для смаження менших страв. Курячі гомілки, гомілки індички або яловичі гомілки ідеально підходять для запікання на сковороді, оскільки вони не виділяють стільки соку, щоб деко було переповнене. Смажені овочі також чудово підходять для смаження.
Використовуйте масло або антипригарний спрей. Змастіть каструлю, щоб їжа піднялася після приготування. Ви також можете скропити алюмінієву фольгу оливковою олією. Уникайте використання пергаментного паперу, який має тенденцію горіти при температурі смаження.