Солодкість приходить завдяки використанню таких речей, як фініки в рецепті фінікової пасти та фініковий цукор, і все також без рафінованого цукру, без масла, і без солі, для тих, хто дотримується дієти без SOS.
Це чудова кулінарна книга — той, який обов’язково сподобається тим, хто тільки починає веганську/рослинну їжу і тих, хто вже так харчується.
Ця вичерпна кулінарна книга з чудовим дизайном може похвалитися більше 120 рецептів для смачних, рятівних рослинних страв, закусок, соусів, десертів, напоїв тощо.
Зміст:
- вступ.
- Щоденна десятка.
- Прості приготування.
- Сніданок.
- Закуски, соуси та спреди.
- Супи та чилі.
- Салати та заправки.
- Бургери, врапи тощо.
Контрольний список Daily Dozen
- Квасоля, тофу або темпе (1,5 склянки варених)
- Ягоди (1/2 склянки свіжі або заморожені)
- Інші фрукти (3 середніх плоди або три чашки нарізаних)
- Хрестоцвіті овочі (1/2 склянки)
- зелень (2 склянки)
- Інші овочі (1 склянка нелистових овочів)
- Мелене насіння льону (1 столова ложка)
- Горіхи та насіння (1/4 склянки)
Інфографіка The Daily Dozen
- квасоля. Порції: 3 на день. напр. ½ c. …
- Ягоди. Порції: 1 на день. напр. ½ c. …
- Інші фрукти. Порції: 3 на день. …
- Хрестоцвіті овочі. Порції: 1 на день. …
- зелень. Порції: 2 на день. …
- Інші овочі. Порції: 2 на день. …
- насіння льону. Порції: 1 на день. …
- Горіхи та насіння. Порції: 1 на день.