Ферментовані солоні огірки сповнені хороших бактерій, які називаються пробіотиками, які важливі для здоров’я кишечника. Боріться з хворобами. В огірках багато антиоксиданту під назвою бета-каротин, який організм перетворює на вітамін А. 25 липня 2023 р.
Чи можна їсти солоні огірки щодня? Щоденне споживання солоних огірків залежить від того, який ваш інший раціон. «Якщо ви не їсте багато оброблених продуктів, фаст-фудів або магазинних продуктів, або якщо ви здебільшого дотримуєтеся дієти з низьким вмістом солі, тоді їсти мариновані огірки щодня може бути добре", – каже Пірт.
Солоні огірки можуть мати деякі переваги для здоров’я завдяки вмісту антиоксидантів і можуть мати додаткові переваги, якщо їх ферментувати. Але вони теж є високий вміст натрію і найкраще насолоджуватися в помірних кількостях.
Включення солоних огірків у свій раціон як здорової закуски може допомогти вам скинути кілограми завдяки їхній низькій калорійності. Чашка солоних огірків з кропом — звичайних або з низьким вмістом натрію — містить лише 17 калорій. Навіть якщо ви дотримуєтеся дуже обмеженої дієти з 1200 калорій на день, це менше 2 відсотків вашої добової норми калорій.
Натрій у таких солоних продуктах, як соління, може підвищення артеріального тиску, що може призвести до проблем із серцем так само. Хоча час від часу вживання солоного огірка не зашкодить, регулярне споживання додаткової кількості натрію може призвести до кількох проблем зі здоров’ям.
Солоні огірки є хорошим джерелом бета-каротину, який організм перетворює на вітамін А, додає Зумпано. Вітамін А підтримує здоровий зір та імунну функцію, згідно з клінікою Клівленда. Вітамін К корисний для кісток, каже Ларгеман-Рот, і відіграє ключову роль у згортанні крові та загоєнні ран.