Про це свідчать дослідження Корнельського університету та Нью-Йоркської морської програми розширення грантів у 2012 році омега-3 жирні кислоти, знайдені в камбалі, можуть мати протизапальні властивості, приносячи користь людям із такими захворюваннями, як артрит, астма та запальні захворювання кишечника.
Камбала – здорова морська риба. Це м’яка біла риба з текстурою, схожою на тілапію, і з високим вмістом вітаміну B12. На відміну від тілапії, камбала містить омега-3 жири. Наступного разу, коли ви готуєте рецепт, який потребує тілапії, спробуйте поміняти замість неї камбалу.
Камбала мають дуже низька кількість ртуті і здається безпечним у цьому відношенні. Камбала входить в список найкращих варіантів серед морепродуктів. Вагітним жінкам і жінкам, які годують груддю, а також дітям слід їсти дві-три порції камбали на тиждень, щоб отримати її корисні властивості.
Користь для здоров’я – камбала є хорошим нежирним джерелом вітамінів групи В і ніацину. Ніацин — це вітамін групи В, який виробляється та використовується вашим організмом для перетворення їжі в енергію. Це допомагає зберегти вашу нервову систему, травну систему та шкіру здоровою.
Жирна риба, така як лосось і скумбрія, краще нежирної білої риби, як-от махі-махі або камбала, оскільки жирна риба містить незамінні омега-3 жирні кислоти та жиророзчинні поживні речовини, які організм може засвоїти, пояснює Гомер.
тріска. Це британська класика таких страв, як риба та чіпси, але тріска також є однією з найкорисніших білих риб. Тріска має високий вміст білка, низький вміст жиру та хороше джерело вітаміну B12, який необхідний для підтримки енергії та нервової системи та може бути важливим для запобігання депресії.